Desregulación en frigoríficos: ya no será obligatorio contar con un Director Técnico
La medida forma parte del plan de desregulación impulsado por la administración de Javier Milei. El SENASA derogó la exigencia de que todos los frigoríficos y plantas de faena deban contar obligatoriamente con un Director Técnico, al considerar que esa función quedó superpuesta con los controles oficiales y la responsabilidad legal de las empresas. El Ejeutivo sostiene que la decisión reducirá costos, eliminará burocracia y mejorará la competitividad del sector cárnico.